¿ Qué es la Ruta del Café?
Experiencias extraordinarias.
Luego de una inmensa busqueda entre tantos lugares tan Bellos y Emblematicos del Sur de nuestra amada CDMX, hemos encontrado aquellos que merecen ser visitados por su increible diseño, por su fantastico sabor y por su Excelente atención al cliente que definitivamente es uno de los puntos que más evaluamos, todos los establecimientos que conforman la ruta forman parte de la alcaldia Milpa Alta.
Que vás a encontrar en Cada ruta.
Cada ruta fue seleccionada por muchisimas cualidades, su diseño, su gastronomia, su sofisticación y su aportación a la Gastronomia.
QUE ES LA RUTA DEL CAFÉ Y QUIENES LA INTEGRAN
La Ruta del Café es un recorrido Turístico Gatronomico que no solo te invita a disfrutar del delicioso sabor del café local, sino que también te conecta con la esencia cultural, económica y social de cada lugar que visitas. El Grano de café suele encontrarse en zonas montañosas donde el clima, la altitud y la riqueza del suelo permiten el cultivo del café de alta calidad. Un ejemplo de este tipo de rutas lo encontramos en países como Colombia, Costa Rica o México, donde el café no solo es una bebida sino la principal fuente de empleo de productores y cafeterias en el proceso de transformación.
La Ruta del Café integra cafeterías, restaurantes y pequeños emprendimientos de la Alcaldia Milpa Alta que trabajan juntos para ofrecer al visitante una experiencia única. Cada parada en el recorrido permite saborear el delicioso sabor del café . No solo se trata de una experiencia culinaria, sino también educativa: en muchos de los establecimientos podrás participar en talleres sobre el proceso del café, desde la recolección de los granos hasta su proceso de estracción.
Uno de los puntos clave de esta ruta es el énfasis en la sostenibilidad y el comercio local. Los restaurantes y cafeterías que forman parte de este recorrido suelen elaborar sus menús con productos de la zona. Por ejemplo, junto a una taza de café recién hecha, podrás disfrutar de postres o platillos elaborados con frutas locales, quesos artesanales o incluso chocolates provenientes de productores cercanos. Esto no solo garantiza la frescura y autenticidad de los alimentos, sino que también fomenta el desarrollo económico de la región y apoya a los pequeños comerciantes de las zonas y ayudando a difundir toda la variedad de sus productos.
Aventurate a conocer cada uno de los establecimientos que conforman La Ruta Del Café y dejate sorprender con cada espacio.
